Блины на кефире и крахмале рецепт пошагово
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Блины "Бархатные"
Для блинов на крахмале без муки можно брать любой кефир, любой жирности, даже кислое молоко или любой кисломолочный продукт. Блины на крахмале, это, что-то с чем-то, у меня даже нет слов описать на сколько они получились вкусные, нежные, мягкие и они не рвутся. Блины без муки на крахмале и кефире идеально подойдут для тортов, например, для "монастырской избы" или каждый блин смазать кремом и укладывать блин на блин и у вас получиться великолепный торт.
Кефирно - крахмальные блинчики "очень нежные"
Для приготовления тонких блинчиков с крахмалом и мукой на кефире вам понадобится: 1 литр кефира; 30 грамм сахара; 7 столовых ложек муки; грамм картофельного крахмала; 10 грамм соли; 5 грамм соды; щепотка лимонной кислоты; 4 яйца; 70 грамм подсолнечного масла. Тесто для этих блинчиков нужно делать жидким. А чтобы блинчики при выпечке можно было без труда переворачивать на другую сторону, в тесто добавляется крахмал.
В полученную смесь добавить сначала 1 стакан кефира и перемешать, а затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Затем все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. После влить оставшийся кефир и растительное масло.