Как сделать кальвадос в домашних условиях из яблок
Как приготовить кальвадос из яблок в домашних условиях
Истоки - Франция. Данный рецепт - ускоренный вариант максимально приближенный к оригинальному. Подбор ингредиентов Первым делом необходимо выбрать не гнилые яблоки нескольких сортов, это в конечном итоге повлияет на органолептические свойства напитка. Далее выжимаем из яблок сок любым из доступных способов. Сбраживание Правильный способ получение сидра - это естественное брожение, но так как конечный продукт в нашем случае продукт перегонки, лучше использовать правильные винные дрожжи, НЕ ХЛЕБНЫЕ!.
Взяв бутылку с слегка коричневатым оттенком в руки, сперва можно было подумать что это коньяк или что то похожее на домашний бренди. Но поднеся к носу и принюхавшись к сладким ароматам, глаза невольно закрылись. Стала отчетливо прослеживаться фруктовая ароматика, тогда не выдержал и налил себе 50 грамм.
Кальвадос, яблочный бренди или просто яблочный самогон — это прекрасный напиток, который можно сделать в домашних условиях. Для приготовления лучше всего выбрать сорта антоновка и белый налив, но на практике подойдут любые, которые вы сможете добыть для этого рецепта. В урожайное лето яблоки обычно в избытке, поэтому найти 1—2 мешка проблем не составит. Именно поэтому мы рекомендуем добавлять в рецепт сахар, что выход самогона получился больше. Да, это немного скроет прекрасный яблочный вкус и запах, но зато результат вас точно порадует!
Похожие статьи
- Всё о хорьках в домашних условиях когда мыть - Декоративные кролики - содержание, питание и кормлени
- Как сделать лд своими руками в домашних условиях из тетради
- Фото герани в саду - Комнатная герань. Уход в домашних условиях
- Мороженое с молоком и фруктами в домашних условиях - Мороженое, рецепты с фото на m: 406 рецептов