Морковь по-корейски с кунжутом в домашних условиях рецепт

Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают. Блюдо придумали корейцы-эмигранты, которые не нашли на прилавках советских магазинов ничего похожего на национальное кимчхи, а также пекинской капусты для его приготовления.

Морковь по-корейски с соевым соусом

Салат "Морковь по-корейски" очень популярен в нашей стране. Его рецепт был придуман советскими корейцами корё-сарам и является неким аналогом традиционного корейского блюда Кимчи - пряного салата из пекинской капусты. Приготовить такой салатик дома не составит никакого труда. По желанию в него можно добавить рубленую зелень, например, кинзу. Вкус моркови по-корейски можно улучшить, добавив щепотку усилителя вкуса глютамата натрия — эта приправа традиционна для национальных кухонь Юго-Восточной Азии.

Наверняка, каждый считает, что его рецепт лучше. Я тоже так считаю, поэтому расскажу, свой. Они не могли готовить кимчхи из-за дефицита ингредиентов в СССР, и придумали морковь по-корейски — «морковча». В самой Корее про такой салат, наверное, никто и никогда не слышал. Но это не мешает нам его любить.

Морковь по-корейски — одна из самых популярных овощных закусок. Приготовить ее с тем самым знакомым вкусом, как в магазине, можно в домашних условиях по представленным ниже рецептам. Главное — знать несколько важных нюансов.

Похожие статьи

• Роллы фото рецепт в домашних условиях - Как приготовить роллы дома - кулинарный пошаговый рецепт с
• Роллы со сливочным сыром в домашних условиях рецепт
• Как проверить мёд на натуральность в домашних условиях видео - Как определить натуральность и качест
• Как сделать лд своими руками в домашних условиях из тетради