Нормы расхода продуктов на одно блюдо - Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях
Организация производства на предприятиях общественного питания
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности. Опубликовано на сайте 31 января ОЗ Техническое оснащение организация питания, разработана на основе: - Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности
О проекте. Расширенный поиск. На главную. Помощь экспертов - репетиторов.
Рестораны играют важную роль в жизни человеческого общества. Люди нуждаются не только в насыщении, но и общении друг с другом. Рестораны - это одно из немногих мест на земле, где работают все наши органы чувств, генерируя общее ощущение удовольствия. Вкусовые, зрительные, слуховые, тактильные и обонятельные ощущения объединяются, чтобы оценить пищу, обслуживание и саму атмосферу ресторана.
