Перец фаршированный рецепт классический
Фаршированный перец с соусом (подливкой)
Сладкий болгарский перец - самый подходящий для фарширования овощ. У него удобная форма для размещения начинки. Фаршируют его по-разному, но мясной фарш с рисом - это классический вариант. Такой перец очень вкусный и сытный. Этапы приготовления:. Возьмите крупный перец, вымойте его и разрежьте вдоль на две части.
Получается сочный фаршированный перец - делала не раз и тоже рис отваривала почти до готовности. Один раз купила рис и не отварила, так овощи разварились а он все сыроват был. Больше не рискую и готовлю по этому рецепту блюдо на ужин, но закрываю срезы перцев кружочками картошки чтобы рис не выпал. Хороший рецепт! Я тоже часто готовлю такой перец, только в фарш вместо моркови и лука кладу кабачок.
Фаршированные перцы с фаршем и рисом — довольно интернациональное блюдо. Во многих южных странах, таких как Италия, Испания, Болгария, Румыния, есть свои варианты фаршированного перца: используют начинки из овощей, сыра, рыбы или даже ягод. Перец растет в теплом климате, который встречается лишь в нескольких регионах России. Однако многие россияне считают фаршированный болгарский перец важной частью своей кулинарной традиции. В Советском Союзе фаршированный перец обычно продавали консервированным в банках или подавали в столовых. В нашей семье их готовят дома с х годов, когда мама нашла рецепт в кулинарном журнале.
