Рецепт свиных отбивных
свиные отбивные
Друзья, всем привет. Сегодня суббота, а значит можно вдарить по мясу. Будем готовить вкусные и сочные отбивные из свинины. На нашем сайте представлено более 50 рецептов отбивных из свинины , мы выбрали лучшие и выложили их в данном посте. Пользуйтесь на здоровье, оставляйте свои отзывы и идеи в комментариях! Понравилась статья?
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, г отовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда.
В больших семьях часто не готовят отбивные, потому что их нужно подавать сразу после обжаривания и горячими — а где же взять такую сковороду, чтобы влезло все мясо? Эта проблема решается довольно легко наличием духовки. Обжаривайте мясо по 1—2 отбивные за раз, чуть-чуть не дожаривая — и перекладывайте на противень в духовку. При такой температуре к тому моменту, как все сядут за стол, свинина будет идеальной прожарки. Свинина - продукт тяжелый, поэтому подавать ее лучше всего с чем-то легким. Например, с соусом из яблок - и вкусно, и полезно.
