Рецепты пирожных простые и вкусные картошка
Пирожное Картошка, рецепт классический
Хоть это для многих и необычно, но настоящая «картошка» изнутри должна быть светлой. Ведь изначально этот десерт готовился из бисквита и сливочного крема и посыпался смесью какао и сахарной пудры. Просейте вместе муку и крахмал. Взбейте яйца миксером, постепенно всыпая сахар. Масса должна стать белой и кремообразной, но не слишком густой.
Пирожное «Картошка» из сухарей очень часто готовили в домашних условиях советские хозяйки. Дело в том, что купить хорошее печенье для основы десерта было довольно проблематично. Нет, продавалось-то оно повсеместно, только вкус его не отличался оригинальностью. Нечто усредненное или, как сказали бы сейчас, «на троечку». А вот с сухарями все было понятно! Их производили из незамысловатого сдобного теста с добавлением, в данном случае, ванилина.
| 82 | Популярный советский десерт стал кондитерской классикой. Готовится из печенья, бисквита и не только в форме шариков или овалов, напоминающих клубни. | |
| 118 | Намечается детский день рождения, маленькая вечеринка или встреча с друзьями? | |
| 197 | Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. | |
| 254 | Приготовьте дома популярное и любимое многими лакомство — пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой. Этот простой и вкусный рецепт не требует выпечки и идеально подходит для быстрого приготовления домашнего угощения. | |
| 228 | Пирожное «Картошка» обожают взрослые и дети, причём это лакомство является классикой ушедших в прошлое советских десертов. |
Классический рецепт пирожного «Картошка» пригодится всем любителям этого популярного десерта. Конечно, для промышленного производства, чаще всего, используется бисквит, но в домашней традиции самой популярной основой является печенье, смешанное со сгущенкой. Ну а дальше начиналось то самое «пространство вариантов», которое во все времена вызывало горячие споры. Как вкуснее: с орехами или с сухофруктами?
