Вкусный рецепт долмы
Долма из маринованных виноградных листьев
Долма — классическое блюдо грузинской кухни. По технологии приготовления во многом напоминает традиционные голубцы. Вот только долма по классическому пошаговому рецепту с фото заворачивается в виноградные листья. А в качестве начинки может использоваться мясо или овощи. Как приготовить это оригинальное блюдо — узнайте далее. Грузинское угощение подают гостям во многих ресторанах мира.
Долму можно назвать кавказской вариацией голубцов. Для начинки так же используется мясо и рис, но оборачивается все не в привычную нам капусту, а в маринованные виноградные листья. Блюдо под разными названиями и с незначительными изменениями в составе ингредиентов довольно популярно в странах Ближнего Востока и на Балканах. В Румынии оно известно как сармале, в Турции — сарма, в Армении — толма. В этой подборке мы собрали 10 различных рецептов долмы от подписчиков «Едим Дома». Здесь есть знаменитая мясная классика, сырная и постная разновидности, а также несколько рецептов с птицей и разными крупами.
- Долма по-армянски с говядиной и овощами
- Кухня на дому. Долма в виноградных листьях - это одно из самых изысканных и ароматных блюд в средиземноморской кухне.
- Долма — это классическое блюдо восточной кухни.
- Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма.
- Видео-рецепт классической долмы в виноградных листьях
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины.
- Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food.
- С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной.
Классическая долма — это вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях. Долма — вкуснейшие голубцы из мяса и виноградных листьев.
