Захер торт своими руками
Торт захер
Тот, кто любит шоколад, наверное, никогда не откажется от кусочка торта «Захер» , одной из главных достопримечательностей австрийской кухни. Хотя справедливости ради надо сказать, что везде есть свои шоколадные торты, и их тоже заливают глазурью — например, польский торт «Мужинек» «Негритенок». Однако куда всем этим «негритятам» до славы австрийского торта Захер , который вошел не только в историю кулинарного дела, но и в учебники маркетинга — как образец успешной раскрутки с помощью… скандала. А начиналось все вполне мирно. В году юному Францу Захеру — , работавшему помощником кондитера на кухне у министра иностранных дел князя Меттерниха, который фактически управлял Австрией, поручили приготовить праздничный торт.
Мой любимый торт вызвал у многих восторги и просьбы поделиться рецептом. Скажу сразу, что этот Захер - эконом-вариант: очень хотелось торта, но очень при этом хотелось максимально сэкономить, не потеряв в качестве и вкусе. Считаю, что нашла бомбический вариант. В оригинальном рецепте в составе теста обычно яиц, много сливочного масла и грамм хорошего шоколада. Это безумно вкусно! Но обойдется в копеечку.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер.
