Гороховый суп с курицей и колбасой рецепт пошагово
Гороховый суп с колбаской и грудкой
Этот гороховый суп с колбасой — «ленивая» версия классического блюда, которое готовится на насыщенном и сытном бульоне из свиных копченых ребрышек. Наш вариант варится значительно быстрее, правда, на замачивание бобовых все равно придется потратить час. За копченый вкус, который так гармонично сочетается с горохом, отвечает колбаса: чем она качественнее, тем лучше получится блюдо.
Цитата из рунета. Хорошо бы иметь кастрюлю с "умным" покрытием: когда начинает жариться суп - сразу отрубается интернет! Горох желательно заранее замочить в холодной воде. Положить горох в кастрюлю, залить водой или бульоном и варить до почти готовности - горошины должны стать мягкими, но ещё не развариться в пюре. Пока варится горох, подготовить остальные продукты. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и залить холодной водой.
- Гороховый суп: научимся готовить правильно
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Гороховый суп - очень популярное блюдо, вариантов его приготовления немало.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Если у вас возникли вопросы, связанные с работой сайта, и вы не нашли ответы на них в разделах Помощи, вы можете задать их через форму ниже. Спасибо за обращение! В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с вами.
