Готовые технологические карты на блюдо - ПЕРВЫЕ БЛЮДА - Технологические карты - c
Компания Бизнес-Премиум разработала инновационное решение для детских садов и школ «Систему контроля деятельности образовательного учреждения«. В данной Системе есть модуль «Управление питанием, контроль диет». Основные возможности модуля:. Составление планового меню.
Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания
Программный центр «Помощь образованию». Технологические карты приготовления блюд для детских садов. Изготовление продукции в детском саду осуществляют в соответствии с технологическими документами, содержащими требования к технологии производства. К технологическим документам относят: Технологические документы утверждает руководитель организации. Срок действия технологических документов не регламентируется ни одним нормативным документом, то есть он не ограничен.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес. При открытии кафе, начинающий предприниматель сталкивается с тем, что нужно создать не только обычное меню для кафе , а еще и технологические карты для каждого блюда.
Леся оставила отзыв. Анастасия оставила отзыв. Русская кухня, европейская кухня, более месяца назад, м. Динамо, Петровский парк. Gala оставил отзыв. Максимилиан оставил отзыв.