Моцарелла на шпажках рецепты
Маринованная моцарелла с помидорами на шпажках
Камилла Ларина. Моцарелла на шпажках — волшебный рецепт. Очень простой и очень красивый! Очень простой и красивый! Как-то на Новый Год я была в поиске быстрых и вкусных рецептов.
Салат Капрезе является одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни. Его любят и готовят не только по всей Италии, но за пределами страны. В состав салата Капрезе традиционно входят свежие томаты, сыр моцарелла и свежий базилик. Кстати, что примечательно: этот яркий и сочный салат можно назвать поистине универсальным - его можно приготовить на основе тех продуктов, которые имеются под рукой. Даже неизменная изюминка салата — сыр моцарелла - некоторыми кулинарами заменяется любым, который есть в наличии.
Помните знаменитый итальянский салат «Капрезе»? Там на тарелку по кругу немного внахлест укладываются тонкие ломтики спелых сладких помидоров вперемежку с кружочками свежайшей моцареллы «со слезой». Все это посыпается листочками базилика и поливается оливковым маслом.
