Рецепты вяленой колбасы из свинины с фото
Оригинальные рецепты сыровяленой колбасы
Как готовятся различные виды колбасы на нашем заводе, и как приготовить собственную колбасу дома? Читайте в об этом новой статье. В каждой стране это блюдо готовят по-разному, в зависимости от местных кулинарных традиций. Славяне готовили колбасы из свинины или говядины. Крупные куски мяса перемешивали с рубленым салом, чесноком, перцем. Смесь закладывали в промытые кишки крупного скота, после чего запекали в печи или коптили.
Ароматным запахом и оригинальным вкусом отличается сыровяленая колбаса, в домашних условиях рецепт ее приготовления достаточно сложен, но результат оправдает все ожидания! Деликатес отличает упругая немного суховатая консистенция. Ведь его в процессе приготовления подвергают длительной сушке.
- 2. Колбаса а‑ля «Краковская» из свинины и говядины
- Рубленная ветчина готовится из измельчённого мяса и фарша. Сочная, местами жирная и плотная по структуре закуска дополнит стол за семейным ужином или будет радовать своим вкусом каждый день.
- В Италии — салями, в Испании — чоризо, а у тюркских народов — махан. Все это сыровяленые колбасы, они могут быть приготовлены из свинины, говядины и даже конины.
- Нарежьте вымоченный чернослив на 1 см. Смешайте его с мясом, добавьте сюда же вино и все остальные ингредиенты.
- Вяленая колбаса в домашних условиях: рецепт с натуральными черевами
- Мясо и сало подморозить и порезать тонкими длинненькими полосочками.
- Вы все еще покупаете колбасу в магазине? Попробуйте наш рецепт вкусной и сочной колбасы в домашних условиях!
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
