Вкусный рецепт приготовления зубатки
Зубатка рецепт
Зубатка — эффектная рыба. Яркая внешность с зубами, кошачьей расцветкой и приплюснутой тушкой и насыщенный вкус, который незачем искажать и усложнять и который хорошо бы донести до стола в незамутненном виде. В российских магазинах часто можно найти стейк из зубатки. Обнаружив такой недавно возле редакции, мы взялись приготовить его простейшим образом — обваляв в муке и зажарив на сковороде. Чтобы во время готовки не случилось сбоев, мы консультировались с Дмитрием Париковым — бренд-шефом ресторанов «Рыба моя», который знает о рыбе абсолютно все.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Рыбы много не бывает! Вот еще один рецепт рыбы с овощами на гриле. Зубатка — вкусная и сочная рыбка, жирненькая, почти без костей. Но готовить ее не очень любят, так как она «расползается» по сковороде, брызгается при жарке. Сейчас зубатку продают нарезанную на. Дрожжевой пирог с капустой и рыбой — очень сытный, большой и вкусный.
